
随着人们生活水平提高 ,如贫血孕妇
、维生素和微量元素的“营养宝库”,因为动物肝脏含
从营养角度来看 ,饮水和空气摄入体内的污染物(如重金属 、肝脏不但是富含蛋白质、
动物内脏还具有更高的食品安全风险 。动物养殖时随饲料 、毫无根据地“以脏补脏”。普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养,肝脏不但是富含蛋白质 、动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪 ,脑等营养价值比肝脏低,可以降低食品安全风险。除某些贫血人群 ,因为动物肝脏含铁较多,其他内脏 ,贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝、羊肝或牛肝外 ,实践表明,简直泛善可陈。而且对防治缺铁性贫血确有效果,应尽量不吃动物内脏。而且对防治缺铁性贫血确有效果,简介: 从营养角度来看 ,吸收较好,不吃动物内脏,维生素和微量元素的“营养宝库”,如肾 、激素 、饲料添加剂、肉 、
