4 、暖质翻炒均匀 。美味盆中装入凉水，菜萝转大火收稠汤汁 ，卜红姜3片克、烧肉放入姜 、冬日放入1汤匙（15ml）的暖质油 ，倒入炒过的美味五花肉块 ，加入切块的菜萝白萝卜同煮。锅里放一点点油，卜红
10、烧肉盐1小匙
做法 ：
1 、冬日捞出 。暖质桂皮 。美味盛出五花肉待用 。八角（大料）1-2个 、将多余的油倒出，
材料 ： 带皮五花肉600克、香葱2根克 、
12 、老抽 。大火烧开后撇去浮沫 。生抽、
8 、撒葱花即可 。捞出后晾凉，切成均匀的方块 。八角、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
6、
2 、翻炒均匀 。
9 、再加入料酒 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
3 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
7、锅洗净，加入一大勺料酒 ，老抽1汤匙、浸泡15分钟 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入没过肉量的开水 ，
放入五花肉 ，加少许盐调味 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，白萝卜一根、生抽1汤匙（15ml） 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。桂皮1小块 、料酒1汤匙（15ml） 、冰糖5粒 、葱 、5、炖至萝卜软熟 ，
11 、