6.另取一锅 ，版本老抽适量 、常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩加入半勺盐、结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本料酒5克 、常菜转小火 ，杭椒黑椒煸干水分，牛柳翻炒均匀收汁即可。中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合牛肉200克 、版本油50克 、烧热后倒油 ，
原料 ：杭椒8个 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，烧热后下入杭椒丝 ，加半勺盐，下入牛肉丝 ，