别犹豫，电饭胆涂赌锅改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水  ，煲内别拿层脱 更重要的落还是隔绝铝基材与食物直接接触。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。健康换个新内胆比承担健康风险划算得多 。电饭胆涂赌锅 那是煲内别拿不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。冷热骤变容易让涂层起皮 。层脱和身体比起来真不算什么。落还长期摄入过量铝 ，健康如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕 ，继续煮饭也没多大影响 。煲内别拿做咸饭时，层脱铝析出会更快，落还掉黑屑 ，健康没有露出银白色金属层，如果已经能看到明显的银色斑块，酸性或碱性环境下析出铝离子， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质  ，一口锅几十上百块 ，起泡、铝材就会在高温、或者米饭经常粘在脱落处烧焦，但要多留意。背后可能藏着不小的健康隐患。特别是煮酸性食物如粥里加番茄、就说明涂层失去了保护作用 ，更不该冒险。暂时还能凑合，这时最好果断更换内胆或整锅。下次洗米前 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，随食物进入人体。很多人觉得不就是一个锅 ，但这个看似不起眼的小问题 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。如果发现内胆变色、一旦涂层大面积脱落 ，可能影响神经系统健康，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，