佐料：盐 ，感爽白糖 ，佐餐
原料 ：小黄瓜 ，小菜用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖稍微多一些，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，辣椒碎，小菜熟芝麻 ，甜辣味精 ，黄瓜用刀削成不规则小块 ，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，随吃随取
佐餐酱油 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，白糖，干辣椒碎 ，酱油，