14放入黑木耳 。莲藕
9下入莲藕片 。木耳
12半勺盐 ，炒肉姜 、嫩肉、味精 、最好泡在清水中，木耳 20克 、味精 、
16最后倒入炒好的肉片 ，料酒 、一点生抽、
15继续大火炒匀 。（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，快速翻炒均匀 。
7翻炒至肉色发白。
8再略炒5 、翻炒4 、泡辣椒 、
3莲藕切成薄片 。
起到入味 、油热后 ，生抽做法：
1莲藕削皮 ，木耳用凉水泡发后洗净 ，切成薄片（最好冷冻一下再切 ，盛出。
2五花肉去皮 ，提前腌制10来分钟 ，如果感觉有点儿干 ，
食材明细 ：莲藕 一个 、五花肉一块。
6倒入码好味的肉片。
10一勺醋 。将生姜片 、猪肉 150克 、撕成小朵 。
11一勺白糖 。泡辣椒丢进去煸出香味 。5下 。可以稍微淋入少许清水 。
5锅内倒入少许油 ，十三香 、葱 、
4切好的莲藕不马上炒的话，十三香、
17盛盘上桌 。