2 、滴油葱姜蒜各适量 、做出依个人口味放适量花椒 ，麻辣麻辣再放入鸡翅膀不断翻炒 ，鲜香香锅等到鸡翅膀全熟了后，鸡翅
5 、不放加入剁碎的滴油葱姜蒜和干辣椒，清洗干净 ，做出花椒适量 、麻辣麻辣腌制1个小时 。鲜香香锅将翅膀取出 。鸡翅撒1小捏盐、不放盐少许 、滴油
3、做出将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，辣椒适量 、郫县豆瓣酱1大勺、
6、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，将血水泡出后 ，可以撒入芝麻（花生碎）、一面熟了后再翻面煎，将豆瓣酱放入锅中 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，土豆 、取一平底锅 ，糖少许、并在鸡翅上划伤几刀 ，撒葱姜末 ，取部分葱姜切碎备用 。随着加热的过程中 ，放火上小火加热，香菜（葱花）等点缀 ，鸡皮里的油不断渗出来，关火即可 ，加入一小勺白酒 ，增加风味。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，锅中不放一滴油 ，
做法 ：
1、加入少许糖 ，锅里发出兹兹的煎烤声音，
原料 ：鸡翅中1斤 、
白酒少许 。