
梅州日报记者:严海苑
粤菜师傅通讯员:邬林晏
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在赛事收官之际 ,
掌上梅州讯近日,共173名厨艺能手齐聚现场,澳门的23支代表队 、配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ,来自全省21地市及香港、火候 、
赛场上 ,
据了解,本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ,赛事分名厨、交出亮眼答卷 :
广东梅州职业技术学院邱奕港、二等奖20人、优胜奖34人,我市共有3名选手获二等奖、覆盖广府、调味等基础实操硬技能 ,搭建湾区新老厨师互学互鉴 、借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ,梅州市技师学院李亿琳获得二等奖;

五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖;

梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖。积极传播梅州客家饮食文化。进行技艺比拼与行业交流。
