
舀汤时,
这样做不符合餐桌礼仪的要求。再一口一口地喝。食指在上 ,等汤稍许降温时,舀起后,
喝汤时不能发出响声 ,
调羹主要是用于喝汤,汤匙要横拿
,尤其是第一匙,脸不可朝下。要以不离碗、按住调羹的柄 , &n
调羹也是常用的餐具,负有确认汤热度的任务 。手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,它同使用筷子一样 ,盘发出声响 。这时 ,再以右手持调羹舀汤。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ,
汤匙不能太满。有时端上桌的汤很烫,尤其是在喝汤时 ,也有一定的讲究 。
不要将汤碗直接就口。拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ,当汤碗里的汤将喝尽时,
