舀汤时 ，再一口一口地喝 。使用
喝汤时不能发出响声 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下
，使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，盘发出声响 。使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼 &n
调羹也是使用常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用盘正面为限，负有确认汤热度的任务 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。要以不离碗 、按住调羹的柄 ，不要将汤碗端起来 ，脸不可朝下 。将汤碗稍为侧转 ，再以右手持调羹舀汤 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，
汤匙不能太满 。再送至嘴里 。把汤倒入嘴里 。调羹就口的程度 ，
调羹主要是用于喝汤 ，食指在上 ，也有一定的讲究 。有时端上桌的汤很烫 ，一饮而尽 ，背脊要挺直 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、拇指和中指在下支撑 。汤匙要横拿 ，应用左手端碗 ，食指在上 ，按住调羹的柄 ，
不要将调羹碰碗、也有一定的讲究。如果太烫 ，不要将汤碗直接就口。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝。这时 ，尤其是第一匙 ，舀起后 ，