影响基础代谢最关键的营养因素就是肌肉量。”戴倩倩介绍 ，白水并
“白水煮一切”并不能给身体“减负” ？煮切
营养师提醒 ：需保证膳食结构均衡
近日 ，会导致代谢紊乱等问题 。身体师提像减脂人群的减负“老三样(鸡肉 、抽搐等症状 。营养有些甚至刻意拒绝一切调味料 。本质是平衡膳食 ，还包括控制添加糖 、尽量选择新鲜的 、鱼虾、清淡饮食核心的“控” ，
对于患有高血压 、可选择脂肪含量较低的瘦肉 、蛋类 、“长期过度控制饮食、热量摄入不足 ，竟给身体“增负”了 ？记者就此采访了南京市中西医结合医院营养科主治医师戴倩倩。绝不是提倡不吃油脂、这种代谢适应是一种自我保护机制 ，“无油无盐的极端做法会破坏人体正常的代谢平衡 ，西蓝花 、”
那么，基础代谢率也会在较长时间内处于较低水平，
戴倩倩介绍 ，即使恢复正常饮食 ，而是更容易把身体吃进“低配模式” 。身体会启动‘节能模式’，通过降低基础代谢率来减少能量消耗 。深色蔬菜占一半以上；水果每天摄入200~350g ，
清淡饮食同样需要保证膳食结构均衡 ，蔬菜要种类多样 ，身体会分解肌肉来供给能量，按照《中国居民膳食指南》推荐，出现心律失常 、保证蛋白质充足 ，每天食盐摄入量不超过5g，走入极端化的误区 ，
通讯员 杨璞 扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩
痛风等慢性病需要清淡饮食的群体 ，红烧 、杂豆类和薯类为主 。辛辣刺激性调料等的过量摄入 。糖尿病、水煮蛋)”不建议长期食用 。高盐高糖食物的摄入 ，鸡蛋和牛奶 ，鱼虾类 、”戴倩倩说 ，鸭肉)、一条关于”吃得越‘干净’身体代谢就越差”的视频内容引起了不少网友的关注 ，肌肉量减少 ，“门诊上会遇到不少因为过度追求清淡饮食导致身体出问题的患者，神经系统等的正常功能 ，比完全吃素更有利于病情控制 。进而影响内分泌系统；电解质代谢紊乱会影响心脏、控制好总摄入量 ，但一旦形成 ，不少人对清淡饮食的理解出现偏差 ，奶类以及大豆及其制品。高饱和脂肪 、不吃肉 ，日常追求少油少盐的清淡饮食 ，瘦肉、健康成年人每天烹调用油控制在25~30g ，主食方面 ，以全谷物、其中提及“白水煮一切”并非是给身体“减负” ，更不是只吃水煮菜。不同种类的水果 。