3.将黄瓜 、菜凉镇江香醋30克、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，胡椒粉适量 、刮油瓜条香油20克 、菜凉胡椒粉适量拌匀 ，拌黄拌匀 ，节后解腻洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，刮油瓜条
原料：黄瓜两根 、菜凉
拌黄蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻鸡精 、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉盐两小勺 、再腌制10-15分钟即可食用 。生抽5克 、再加入两大勺白糖 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，蒜末适量 、鸡精 、香油20克、生抽5克 、